要说经典，卤虾算是排名前位了，而配料却是再创新而成，麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥、肥、亮

卤虾挑选的都是4、5、6钱的小龙虾，为什么不挑大的呢？是因为这的老板不大气吗？并不是，是因为大则肉老而不入味，小则无肉而不弹牙。所以选用四五六钱的更入味，这样才能有最美味的享受。

配料大亨闭门研究，精心挑选7种卤料平衡配比出的方子

吃的时候，麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮，令人欲罢不能。卤虾壳不会很难剥，边剥还边有卤水流出来~~

虾尾圆润饱满，吸收了满满的卤汁味道浓郁且透着淡淡甘香甚是过瘾！虾壳也很容易就剥下来，关键是是越吃越香了，根本停不下来。

都夸靓靓的蒸虾个大条清，没想到卤虾的个头也丝毫不逊色，虾肉也并未因为长时间过卤出现缩水现象，更不提还能只只爆膏！

他家的卤虾，每一只都很干净，拉开虾尾，可以很清晰的看到，虾腹非常卫生！真是良心货！